这些猪血可是好东西,生产队的大食堂里,明天大家伙就有猪血旺炖粉条吃了!
杀好猪,
屠夫蹲下身子,在肥猪的后腿上,用刀轻轻的发拉出一个小口子。
然后让大家伙儿,用双手压在肥猪的身上,不停的搓揉。
他们做这些动作,是为了让猪皮和猪肉之间产生空隙,以便于厨子更轻松地、朝肥猪身体里面吹气。
大家搓揉片刻,此时旁边大锅里烧的水已经烧开。
屠夫拿出一根小小的竹筒,塞进肥猪后腿上的小洞之中,然后鼓起腮帮子,使劲儿的往肥猪体内吹气。
随着屠子的脖子被憋得越来越粗,脸色也被憋得越来越红。
躺在门板上的肥猪,此时已经鼓胀的如同一个皮球一般。
感觉肥猪的身体,已经膨胀到了以前的一倍大!
接下来就是朝着猪肥身上,不停的浇上滚烫的开水、用铁刨子刨去猪毛。
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